清脆爽口,凉拌生菜


原料:生菜

调味料:酱油,陈醋,盐,鸡精,五香粉,老干妈

做法:

第一步 生菜去蒂,洗净备用

1.生菜去蒂,洗净

第二步 取一只小碗,加入适量的酱油、陈醋、盐、鸡精、五香粉、老干妈,搅拌均匀(根据个人的口味也可以加入适量的蒜末或者油炸花生米)

2.准备调味汁

第三步 起锅烧水,水开后下入生菜,然后滴入几滴食用茶油并加入少于盐(加油和盐可以很好的保留生菜的色泽),焯水半分钟左右以后捞出,装盘,放凉

3.生菜下入沸水锅中烫熟,捞出放凉

(附:喜欢吃清淡口味的,到这一步就可以开始食用烫熟的生菜了)

第四步 将第二步中调好的调味汁均匀的淋在烫熟的生菜上面即可

4.调味汁淋在烫熟的生菜上面即可

写在最后:生菜本身所含有的热量就比较低,再加上制作的过程中基本上就没有加入多少油,所以特别适合想要减肥的人群,热含量低而且还口味独特。



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