真的有魔力!这碗照烧巴沙鱼饭竟吃出了鳗鱼饭的口感~


做法步骤

1.

准备好食材~

2.

巴沙鱼切块放入碗中,加入半勺白胡椒、1勺料酒、适量葱姜抓拌均匀,腌制10分钟。

3.

鸡蛋煮熟对半切开,西兰花焯水捞起备用。

4.

接着来调照烧汁,碗里倒入半碗清水、1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、1勺蜂蜜搅拌均匀。

5.

平底锅里倒食用茶油加蒜末炒香,放入巴沙鱼块小火煎熟,然后倒入调好的照烧汁

6.

在煮的过程中,用勺子不断的把酱汁淋在鱼块上,这样比较好上色,煮的差不多就用大火收汁。(汤汁多留点可以拌饭哦~)

7.

米饭码上巴沙鱼、淋上汤汁。

8.

继续码上西兰花和鸡蛋,撒上白芝麻。

9.

照烧巴沙鱼饭就做好啦,开吃吧~



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